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主題：[討論]土鯽魚要如何料理比較美味?
帥哥喲，離線，有人找我嗎？
hank
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生魚片如何??
發貼心情 hank 說:

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帥哥喲，離線，有人找我嗎？
準
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以下是引用cjj97在2010/5/1 上午 01:08:50的發言：
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活吞你覺得如何?
保持原味......
圖片點擊可在新窗口打開查看 圖片點擊可在新窗口打開查看 圖片點擊可在新窗口打開查看
圖片點擊可在新窗口打開查看 cjj97 說:

一曲肝腸斷,天涯何處覓知音
不知您都吞多大的
發貼心情 準 說:


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帥哥喲，離線，有人找我嗎？
準
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以下是引用hank在2010/5/2 下午 05:03:39的發言：
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生魚片如何??
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圖片點擊可在新窗口打開查看 hank 說:

我的終極料理
先放血滴到杯子裡 然後加米酒 再來就是乎撘拉
再來去鱗後片下2片肉 再斜切0.2公分的薄片放入冰水裡
冰塊58%水42% 涮個10秒鐘 沾哇沙米
人間美味阿
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hank
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樓上的您真內行!!
發貼心情 hank 說:

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帥哥喲，離線，有人找我嗎？
cjj97
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以下是引用準在2010/5/2 下午 06:53:26的發言：
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以下是引用cjj97在2010/5/1 上午 01:08:50的發言：
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活吞你覺得如何?
保持原味......
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圖片點擊可在新窗口打開查看 cjj97 說:

一曲肝腸斷,天涯何處覓知音
不知您都吞多大的
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圖片點擊可在新窗口打開查看 準 說:

知音不敢當....純建議,沒吞過圖片點擊可在新窗口打開查看
腸斷還好,肝斷就不好醫了.
吞多大每個人不一樣...這個就說不"准"了....
1.要看您的嘴大小
2.要看您喉嚨大小
3.要看您怕不怕腥
1∼2指的較適合,厲害的可以試試5指的
記得您要吞食時頭要先進去,不然骨頭會卡住您的喉嚨.(Dicovery有播過)
發貼心情 cjj97 說:

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cjj97
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以下是引用準在2010/5/2 下午 07:06:03的發言：
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以下是引用hank在2010/5/2 下午 05:03:39的發言：
圖片點擊可在新窗口打開查看 圖片點擊可在新窗口打開查看
生魚片如何??
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圖片點擊可在新窗口打開查看 hank 說:

我的終極料理
先放血滴到杯子裡 然後加米酒 再來就是乎撘拉
再來去鱗後片下2片肉 再斜切0.2公分的薄片放入冰水裡
冰塊58%水42% 涮個10秒鐘 沾哇沙米
人間美味阿
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圖片點擊可在新窗口打開查看 準 說:

厲害...佩服....
大大看起來應該是老饕級的
還附食譜應該不錯喔.
前2天去吃的龍膽石斑就跟大大的切法一樣.
樓主應該可以試試...人間美味圖片點擊可在新窗口打開查看
吃完再po個心得報告,才不辜負大家的建議.
發貼心情 cjj97 說:

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新手安安
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放回水裡比較漂亮...
鯽魚都那麼稀少了
多吃些阿福吧
發貼心情 新手安安 說:


歡迎指教http://tw.myblog.yahoo.com/jw!X4OEfEqLRUDIMyiwMaSn
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GMM
還是看看 摸摸看看 有陪你一下就好
不要鬧出魚命比較好圖片點擊可在新窗口打開查看
發貼心情 愚痴 說:


鯽魚養在電腦裡  不用放在魚簍裡
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撻仔灣阿田
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琵琶鼠那麼多，大大建議你，不如從易得之材料下手
來研發好吃又可口的料理如何??
圖片點擊可在新窗口打開查看圖片點擊可在新窗口打開查看

圖片點擊可在新窗口打開查看順便也可造福鯽妹妹及眾家本土魚種
阿彌陀佛圖片點擊可在新窗口打開查看圖片點擊可在新窗口打開查看
發貼心情 撻仔灣阿田 說:


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CKLee
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以下是引用準在2010/5/2 下午 07:06:03的發言：
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以下是引用hank在2010/5/2 下午 05:03:39的發言：
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圖片點擊可在新窗口打開查看 hank 說:

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準大

這概是失傳已久黯然消魂料理..圖片點擊可在新窗口打開查看
發貼心情 CKLee 說:

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